フランス南部の町アヴィニョンでは夏に国際的な演劇祭が行われます。
若いころ私は日本人、フランス人、イタリア人で構成する、
小さな劇団の手伝いをしていた時期があり、
そのアヴィニョン演劇祭の約2週間、劇団員と共に滞在しました。
一軒家を借りての共同生活です。
そこでの出来事でおどろいたことが一つあります。
主演のイタリア人女優が、3～4kgはあるパルミジャーノ・レッジャーノのかたまりと
バジルの鉢植えと共にやってきました。
彼女曰く、
2週間もの長い間に体調をくずすと大変だからチーズは必需品なの！
そして冷蔵庫には巨大なパルミジャーノ・レッジャーノが鎮座していて、
彼女はせっせとそれを削って極上のパスタを作っていました。
もしかして、それは日本人にとって梅干しみたいなポジションかも。
日本人も長く外国に滞在するようなときには、梅干しを携帯する人も少なくないはず。
そして彼女は体調を崩すことなく、2週間演じ切りました。 BRAVA！！
