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ブルー・ド・ジェックス　オージュラ　M.O.F.クリスティアン・ジャニエ熟成

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ブルー・ド・ジェックス　オージュラ　M.O.F.クリスティアン・ジャニエ熟成

1,382円(税込)

100ｇ
200ｇ
数量
MOFクリスティアン・ジャニエ熟成。フランス・ジュラの山のブルーチーズです。13世紀にサン・クロード修道院の修道士たちがチーズの製造を伝えたそうです。他のブルーチーズと違い、青カビの刺激や塩味が控えめで山のブルーチーズといった印象の優しい味わいです。ナッツを思わせるような芳香や後味にわずかに残る苦味が特徴。現地では溶かしてお料理にもよく使われております。赤ワインとの相性も抜群です。
(フランス　青カビ　牛乳製）

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