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ガビエットウMONS熟成
メゾン・モンス限定で造られるピレネー産の混乳製の特別なチーズです。
牛乳と雌羊のミルクをブレンドし、セラーで2〜4か月じっくりと熟成。なめらかな食感と、調和のとれた美しい香りが特徴です。口当たりは穏やかでクリーミー。ほのかな動物性の香りがやさしく広がり、余韻は長く、気品ある味わいが続きます。
個性と洗練を兼ね備えた、印象深い一品です"
(フランス・ハード・牛乳・羊乳製)
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