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マロワル
960年ごろにマロワール修道院で生まれ、シャルル6世やフランソワ1世なども味わったと言われる外皮を塩水で洗いながら熟成したウォッシュタイプのチーズ。
外皮は個性的な香りがありますが、中はミルキー。
ベルギーとの国境に近い地域で作られられるため赤ワインはもちろんビールともよく合います。
(フランス・ウォッシュ・牛乳製)
賞味期限は到着日より2週間前後です。
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