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サンネクテール・フェルミエ　MONS熟成
サンネクテール・フェルミエ　MONS熟成
サンネクテール・フェルミエ　MONS熟成

529

サンネクテール・フェルミエ　MONS熟成

2,030円(税込)

100ｇ
数量
MOFチーズ熟成士エルべ・モンスのチーズ
フランス・オーヴェルニュ地方ピュイ＝ド＝ドーム県で造られるサンネクテール。MOF熟成士エルヴェ・モンス氏が契約農家から買い付け、自社のサンネクテール専用熟成庫「カーヴ・ド・ロッシュフォール」で丁寧に熟成させています。土着のサレール牛のミルクを使用し、むっちりとした食感と、緑豊かな土地を思わせる香り、麦わらのニュアンスが溶け合った、コク深く個性ある味わいが魅力です。

（フランス・セミハード・牛乳製）

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