カレ・ド・ヴァレ・ド・ミューズMONS熟成

4,212円(税込)

ハーフ	2,106円(税込)
ホール	4,212円(税込)

ハーフ

2,106円(税込)

ホール

4,212円(税込)

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MOFチーズ熟成士エルべ・モンスが手がける「カレ・ドゥ・ヴァル・ド・ミューズ」は、フランス・シャンパーニュ地方オート＝マルヌ県で造られるウォッシュタイプのアルティザンチーズです。牛の全乳を使用し、ミラベル（黄プラム）のブランデーを加えた塩水で外皮を洗いながら熟成されています。やわらかな生地と外皮、力強い香りがバランスよく調和。若いうちはほのかな酸味とミルクの旨み、熟成が進むにつれて野性的な香りとねっとりとしたクリーミーさが広がります。

（フランス・ウォッシュ・牛乳製）

ハーフ　約100ｇ
ホール　約200ｇ

賞味期限は到着日より2週間前後です。

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