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スカモルツァ・アッフミカータ

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スカモルツァ・アッフミカータ

2,646円(税込)

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南イタリア生まれのチーズ「スカモルツァ」。
モッツァレッラと同じパスタフィラータ製法で作られ、ひょうたん型に成形して吊るし熟成させます。クセが少なく、繊維質で弾力のある食感が特徴です。

そのままでも美味しいですが、焼くと表面はカリッ、中はとろり。パン・野菜・肉など何にでも合い、キッシュやオーブン料理にも幅広く使える万能タイプ。

(イタリア　パスタフィラータ　牛乳製)

賞味期限は到着日より2週間前後です。

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