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ペコリーノ・サルド・マトゥ―ロ
ペコリーノ・サルド・マトゥ―ロ

913

ペコリーノ・サルド・マトゥ―ロ

1,706円(税込)

100ｇ
200ｇ
数量
ペコリーノ の歴史が最も古いと言われているサルデーニャで作られている羊乳製チーズ。
熟成期間の違いで２つのタイプがありますが２ヶ月以上熟成のマトゥーロは羊乳の旨味が凝縮しています。塩はカリアリ産、磨きに使うオイルもオリーブのものではなくグレープシードオイルを使うなど、サルデーニャ産の素材にこだわっています。
タンニンのきいた赤ワインと合わせて。

(イタリア　羊　セミハード)

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