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ヴァルデオン
スペイン・カスティーリャ・ィ・レオン産のブルーチーズ。
ヴァルデオンとはピコス・デ・エウロパ山脈の南支脈にある深い谷の名前です。塩水につけた楓の葉に包み、熟成された複雑な風味のブルーチーズです。
微かな苦味と旨みがあり、酸味との調和も取れたマイルドなブルーチーズです。
赤ワインはもちろんシェリーにも。
(スペイン 青カビ 混乳製(牛乳・山羊乳))
賞味期限は到着日より2週間前後です。
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