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エジー・サンドレ
エジー・サンドレ
エジー・サンドレ

404

エジー・サンドレ

5,659円(税込)

ハーフ
ホール
数量
フランス・ブルゴーニュ地方産のウォッシュチーズの「エポワス」を
ブドウの茎（ブルゴーニュはワインの一大産地のためワイン用ブドウの樹がたくさん！！）などを燃やしてつくる灰に熟成が若いうちに埋め、熟成さたチーズです。エポワスに比べて匂いや風味は穏やかでほのかにスモーキーな香りも感じられます。
熟成するとトロトロで非常にミルキーで周りにつけた灰も一緒に召し上がっていただけます。赤ワインと。

（フランス・ウォッシュ・牛乳製）

ハーフ　約125ｇ
ホール　約250ｇ

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