ロビオラ・ディ・カプラ

ロビオラ・ディ・カプラ

3,888円(税込)

ハーフ	1,944円(税込)
ホール	3,888円(税込)

ハーフ

1,944円(税込)

ホール

3,888円(税込)

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山羊乳100％のロビオラチーズ。
ピエモンテ州ランゲとロンバルディア州ブレシアが故郷で、”Robiola”という言葉は"Robbio"というパビーア県にある町の名前が由来といわれています。
クセがなく優しい山羊のミルクの香りと、短期熟成のため外皮も柔らかいのが特長です。
熟成状態が若いものは弾力がありますが、熟成が進むとトロトロとしたテクスチャーになります。
すっきりとした白ワインと、またフルーツとの相性も抜群です。

(イタリア　白カビ　山羊乳製)

ハーフ　約１４０ｇ
ホール　約２８０ｇ

賞味期限は到着日より２週間前後です。

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